
Premiados, alcalde de Sopuerta, directora de innovación,
presidenta de la Mancomunidad y director de San Viator.
La empresa LOMBERA DE CARRANZA, S.L, nació a finales del Siglo XIX, siendo sus actuales gestores, la cuarta generación. Su actividad consiste en la fabricación de embutidos (productos de Karrantza) y carnicerías. Las razones por las que la empresa Lombera ha sido galardonada con el Premio Enkarterri Hoberanzt en esta VI Edición han sido, entre otras, que desde el jurado, han querido hacer visible al sector primario y el sector agroalimentario en Encartaciones. En esta comarca (especialmente en la zona alejada del corredor del Cagagua: -Karrantza-Lanestosa-Artzentales-Trutzios) es significativo este conjunto de empresas y en las actuales condiciones del mercado tiene un gran valor seguir abriendo la persiana todos los días con una materia prima sencilla y a la que cuesta darle valor añadido. Además porque es una empresa que está trabajando con agendas de innovación, buscando alternativas de producto y de mercado significativas, en proyectos de innovación con la Mancomunidad y con SPRI; y porque es una empresa familiar (cuatro generaciones) gestionada por 4 hermanos y con una apuesta evidente por la comarca. Hoy en día este aspecto no es menor. Representan continuamente a Encartaciones y Bizkaia en todos los eventos (ferias,..) que se les plantea con una disponibilidad a reconocer. En el acto celebrado para la entrega del premio, presentado por Zuriñe Hurtado de Saratxo, de Enkarterri Irratia, intervino el economista Antton Pérez de Calleja, con la ponencia “Aprendiendo de la crisis, la adaptación a un futuro de escaso crecimiento”. Finalizaron con la actuación del grupo coral “La Kantoria” del conservatorio de Leioa.